swissbook (swissbook) wrote,
swissbook
swissbook

- Лена, только не выходи из себя, – просили окрестные жители великую сибирскую реку.

Я повадилась ходить на дегустации вина. Я бы еще и в школу сомелье записалась, но это дорого и на немецком.

На дегустациях - красота и невероятные вещи. Например, они бесплатные (есть и платные, но я на них не хожу). Еще - там вкусно кормят (закуска к вину, но с моими габаритами это считается за полноценную еду). Еще - там никто не напивается до поросячьего визга. Там вообще не принятно именно пить - только пробовать. Сперва было непривычно выливать вино из бокала после пары глотков. Теперь втянулась.

20141002_172805

Мы ходим на дегустации с моей подругой Ив, как я уже писала. Она говорит, что в Сингапуре, откуда она родом, такие бесплатные дегустации с большим количеством хорошего вина вызвали бы нездоровый ажиотаж. А в Швейцарии все очень спокойно и большого скопления желающих употребить никогда не бывает. Люди приходят, немного пробуют вино и покупают то, что им понравилось (правда, покупают сразу ящиками). Пробуют вино так: наливают примерно четверть бокала, взбалтывают, нюхают, делают глоток, потом еще один - и выливают остаток вина из бокала в специальное ведро-плевательницу. Так что, в свою очередь, я говорю Ив, что в России никто и никогда не вылил бы халявное вино в помойное, по-сути, ведро - это страшный грех в нашей стране.

20141002_180500

Это вот "легкие закуски", чтобы народ не захмелел и освежил рецепторы.

20141002_184616

Это количество бутылок, представленных к дегустации. В идеале, надо попробовать все, но это могут осилить только профессионалы. У меня своя система - во-первых, я обязательно пробую самые дорогие вина. Во-вторых, я пробую вина из тех стран, где я была и знаю, что вино хорошее - Италия, Франция. В-третьих, опытным путем я вычислила, что мне нравится любое вино, если в нем есть такой сорт винограда, как рислинг. Вот это вот все и дегустирую.
Tags: алкоголь, вино, где выпить в Цюрихе, дегустация
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments